Taramasalata/Ταραμοσαλάτα

Taramasalata

Ταραμοσαλάτα

This is a recipe from the book “Greek cuisine” of Vefa Alexiadou. I prefer this salad with dry bread (6-7 bread slices for 200gr of taramas) and fresh onions. It is also very tasty with boiled potatoes and mashed onions.

Αυτή είναι μια συνταγή από το βιβλίο «Ελληνική κουζίνα» της Βέφας Αλεξιάδου. Προτιμώ αυτή τη σαλάτα με ξερό ψωμί (6-7 φέτες για 200gr ταραμά) και φρέσκο κρεμμυδάκι. Είναι επίσης νόστιμη με βραστές πατάτες και λιωμένα ξερά κρεμμύδια.